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作者 主题: 切忌!这些水果和蔬菜千万不能放冰箱!  (阅读 1880 次)
水影凝月
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切忌!这些水果和蔬菜千万不能放冰箱!
« 于: 七月 31, 2020, 10:22:50 am »

日常买水果或蔬菜,吃不完会放冰箱,但所有都可以放冰箱吗?好吃酱收集了一批,现在分享给大家~

1、香蕉

香蕉、荔枝、芒果等热带水果均不宜放入冰箱,其储存温度多高于8℃。香蕉受低温破坏后表面立刻发黑变质,以后千万别放冰箱!

正确方法:只需将保鲜膜包住香蕉的根部,减少乙烯气体对其的影响,注意不要破坏表皮,并远离苹果、猕猴桃等水果存放即可。

2、草莓

新鲜的草莓若是放在冰箱储存,不仅会使果肉发泡,影响口感,还会加速霉变。

正确方法:不要沾水,放在室内阴凉、通风处保存,若是吃不完可及时将其制成草莓干或是草莓酱食用。

3、西红柿

西红柿冷冻后,肉质软烂失去鲜味,甚至会散裂腐烂,千万别冷冻!

正确方法:将西红柿蒂朝下存放,或是洗净晾干放入食品袋中冷藏起来,记得不是冷冻喔!

4、黄瓜、青椒

冰箱温度往往过低,黄瓜、青椒若是长期存放其中容易发黑、变软、变味。尤其是黄瓜还会发毛发粘。

正确方法:若是需要长久储存大量黄瓜或是青椒,最好将其放在干燥、洁净、不能太通风的室内阴凉处储存。

5、面包

面包、月饼等柔软有弹性的食物千万别放冰箱,否则会加速其变硬,影响口感并且不利保鲜。

正确方法:面包放在保鲜袋内室温保存即可,注意要在保质期内食用完毕。

6、蜂蜜

蜂蜜天生具有保鲜功能。若是放到冰箱,低温会加速糖分结晶,导致蜂蜜变得像生面团一样难以倒出使用。

正确方法:将蜂蜜密封,放在阴凉、干燥、通风处即可。

7、鱼类

许多人喜欢将鱼类放入冰箱储存,但家用冰箱的温度对鱼类储存来说仍比较高,因此不可存放过久以防鱼肉组织发生变化甚至出现酸败,发臭。

正确方法:鱼类最好现买现吃,不要长期储存在冰箱,如果肉质发生变化或是有异味赶紧扔掉。

8、洋葱

洋葱放入冰箱太久不仅不会保鲜,反而会变软发霉,若是切开的洋葱还会使水分加速流失。

正确方法:将洋葱放在阴凉、干燥的避光处即可保存一个月!

8、大蒜

大蒜若是放入冰箱就会加速霉变,我想应该没有朋友以后还会用冰箱储存大蒜了吧。

正确方法:只要将大蒜放在干燥的室温环境下即可。
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